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最近ちょっとした合間を見つけては『まんが道』を読み直してます。我が人生においてかなり重要なマンガ、たぶん。他の重要なのってなんだろう？ドラえもん、ブッダ、CIPHER、ダンドリくん…まだあったかな？
とにかくそんな昨今なので、豚風亭の新しいチラシもまんが道になってしまいました。
ここからダウンロードして印刷＆持参してくれれば本物のチラシと同様のサービスが受けられます。
つけ麺もメニューに加わった豚風亭をどうぞよろしくお願いいたします。
昨日はラーメンの試食会に行ってきました！来る８月８日（土）に新規開業する『豚風亭（とんぷーてい）』のラーメンです。オーナーは友達の６君、ラーメン屋開業を夢見て長いことがんばってきたオトコです。個人的には彼のラーメンを食べるのは今回が初めてで、静岡県内でも美味しいとされるラーメン屋で修行してきた彼の腕前をたっぷり味わわせていただくべく、腹減り度100ペコで開業準備中のお店にお邪魔しました。
まず出てきたのは中華そば。ちなみに麺の量は1/2人前です、試食会なので。
「こ…これは…。」
のっけからボク好みのメーランどーん！細めの麺に鶏ガラ＋やや豚骨（←と勝手に判断）の醤油スープが激マッチ！サッパリめのスープに背脂は要らないのでは？と思ったけど、焦がしネギとの組み合わせが良いのか。脂嫌いなボクがついつい背脂だけつまんで食べるという、痛風界のタブーに挑んでしまいました。このラーメンが開店までに昇華すれば、
「この１杯のためだけにこの店に通える」
と思った次第であります。うまかった。
お次は豚骨＋魚介（←たぶん）のスープに太い平打ち麺。
こちら見た目脂っこそうなスープが実はわりとアッサリ、という魚介の効いたスープのラーメン。さっきの細い麺とはウラハラ系の太い平打ち麺で、麺自体が美味しいという代物。スープの絡みが今ひとつかなーと思いきや麺の旨味でズルズルいけちゃいます。これも美味かった。
このあとも同じ魚介スープで違う麺やらつけ麺やらを立て続けに試食。食後は改善点をあれこれ話し合い、今回同行したDoojiBoyからも鋭いナイフのような指摘があったりして、そうこうしているうちに他の試食客がゾロゾロと訪れて店は開店前から満員となったのでした。
次回の試食会は来週の月曜日8月3日。行ってみたい人はご連絡ください。
場所はここ。カネボウ通りから大浜街道を南下して200mくらい行ったところを左に40mほど。スゲーわかりづらいけど、いちおう大浜街道に看板が出てます。
この店に関してはまた随時お知らせしていきますのでキーポンチェッキンしちゃって下さい。ピースアウト！
